14 豆腐干与青蒜苗
豆腐干与青蒜苗同食可温补脾胃,辅助治疗宽中行滞、食欲不振、腹胀。
豆腐干具有益气、利脾胃的功效,青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素,有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。将豆腐干搭配青蒜苗,有温补脾胃的功效,对宽中行滞、食欲不振、腹胀有一定的辅助食疗功效。
15 菠菜与豆腐皮
菠菜与豆腐皮同食可增强补钙功效。
豆腐皮是豆制品中的精品,其蛋白质、钙都很丰富。菠菜营养丰富,含维生素C、钙、磷、蛋白质较多。两物合用,可增强补钙功效。
16 青笋与豆腐皮
青笋含丰富的纤维素,可增加饱腹感,促进肠胃蠕动,减少脂肪的吸收。豆腐皮有减肥作用。食此菜能增加营养,减少对脂肪的吸收和堆积,有较好的减肥功能。
青笋与豆腐皮同食能增加营养,减少对脂肪的吸收和堆积,有较好的减肥功能。
17 大米与绿豆
大米与绿豆同食口感清润,有利于提高食欲。
绿豆含丰富的蛋白质(球蛋白)、磷脂、少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素等,具有清热解毒、消暑除烦、利尿消肿等功效。绿豆与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的病患或老年人食用。
18 赤小豆与鲤鱼
赤小豆又称红小豆,主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾,而钠含量很低,赤小豆和鲤鱼配合,利水作用相当强,本品一直是中医治疗肾炎的佳品,被世人所称道。