“你这么说倒也不是没有道理，说句不好听的话，我以前想过要挖走一把柴酒楼的大厨，没想到他们非常有被挖走的意向，只可惜限制于当初签下的契约，实在是走不了！否则的话，他们早就被我给挖走了！一把柴酒楼的廖掌柜，那是个什么德性？旁人是不知道，咱们酒楼行业里有谁不知道吗？”故乡酒楼的掌柜摇了摇头。
“所以我觉得，这云大厨有可能是盛名之下，其实难副，你们再看看她的手，她有一双又细又长、又白又嫩的手，一看就是不干活的人，她都不干活，哪来的刀功呢？如果她刀工深厚的话，我们肯定能在她手上发现一些厚茧子，”万家酒楼的掌柜悄悄地指着她的手说道，“而且，昨天我可是找人打听清楚了，说是她有几道菜，以刀工取胜呢！甚至，她还得到了百花酒楼的掌柜的高度评价！百花酒楼的掌柜，那是什么人？那是眼光极高的人！别看他平时笑呵呵地，很是平易近人，在专业方面可从不含糊！更何况他们家酒楼的褚大厨，更是以刀功闻名，在整个江州，若是说褚大厨的刀功排名第二，那就没人敢认第一！连百花酒楼的掌柜都说云大厨的刀工极好，那就更显得这其中猫腻重重了，难道不是吗？”